バーで働いているときも、イタリア料理屋で働いているときも。いちばん好きな時間は、開店前と閉店後。朝いちばんに店にきて、フォカッチャを仕込んだり、閉店後、くたくたになりつつも来てくれたお客さんのことを思ったり、明日の仕込みや仕入れについて考…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。